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Recette Lasagne à la viande hachée
Recette Lasagne à la viande hachée

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    Recette Lasagne à la viande hachée

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    • Temps de préparation : 20 min
    • Temps de cuisson : 25 min
    • Niveau de difficulté : Facile
    • Pour : 4 à 6 personnes

    Envie d’un plat réconfortant aux saveurs authentiques ? Ces lasagnes à la viande hachée, nappées d’une onctueuse sauce béchamel et gratinées au fromage, vont régaler toute la famille.

    Les ingrédients de la lasagne à la viande hachée

    • 350 g de viande hachée
    • 1 paquet de lasagnes
    • 1 oignon émincé
    • 5 tomates concassées
    • 2 gousses d'ail
    • 2 c. à soupe de concentré de tomate
    • 1 c. à soupe de basilic séché
    • 150 g de fromage râpé
    • 100 g de beurre
    • 2 c. à soupe de farine
    • ½ verre de lait
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive
    • Sel & poivre noir

    Les étapes de préparation de la recette de lasagne 

    Facile à préparer en 3 étapes 

    1. Sauce tomate à la viande

    • Faites revenir l’oignon et la viande hachée dans l’huile d’olive.
    • Ajoutez les tomates concassées, le basilic, l’ail écrasé, le concentré de tomate, le sel et le poivre.
    • Versez un grand verre d’eau et laissez mijoter à feu moyen jusqu’à épaississement.
    1. Sauce béchamel onctueuse

    • Faites fondre le beurre, retirez du feu et ajoutez la farine et le lait en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
    • Remettez sur feu doux, ajoutez une pincée de sel et de poivre, et laissez épaissir.
    1. Montage & cuisson des lasagnes

    • Dans un plat à gratin, alternez : une couche de béchamel, des feuilles de lasagnes, la sauce à la viande et du fromage râpé.
    • Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients et terminez par une couche de béchamel et de fromage.
    • Enfournez 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.

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