Couperet ménager 17 cm

Matière : Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable

Dureté : de 56 à 57 RC manche .Polypropylène copolymère (très résistant et incassable)

Avantages

SÉCURITÉ : La barbe est configurée pour protéger les doigts Fixation parfaite lame et manche La structure superficielle de la manche permet une tenue sans glissement dans la main

ERGONOMIE : le manche est pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main

UTILITÉ : découpage de viandes contenant des os

Conseils d’utilisation

• Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe
• Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées
• Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables
• Elles risquent de prendre la corrosion